Maak van het kerstdiner een feest met deze heerlijke kerstkrans!

Voor dit recept kun je het deeg zelf maken. Wil je tijd besparen? Koop dan 2 rollen bladerdeeg in de supermarkt bijvoorbeeld bij de Jumbo. begin dan bij stap 2 van de bereidingswijze. Zo ben je nog sneller klaar met dit simpele gerecht.

Voor de krans:

  • 300 g bloem
  • 7 g droge gist
  • 140 ml lauw water
  • 1 eetlepel suiker
  • 4 eetlepels plantaardige olie
  • 1 snufje zout
  • 200 g Nutella
  • eigeel

Voor de garnering:

  • Nutella
  • verse muntblaadjes
  • rode aalbessen
  • bosbessen
  • Poedersuiker

Bereidingswijze:

  • Bereid het deeg voor door het gist aan het water en suiker toe te voegen en meng dit samen. Laat dit mengsel 10 minuten staan. Kneed vervolgens het mengsel met de bloem, olie en zout tot een deeg. Laat het dan 1 uur staan.
  • Rol het gistdeeg vervolgens royaal uit op een met bloem bestoven werkvlak, bestrijk het deeg met Nutella en rol het van beide kanten naar het midden uit. Halveer nu de dubbele rol in de lengte zodat je 2 enkele rollen krijgt. 
  • Leg ze in een cirkel op een met bakpapier beklede bakplaat. De uiteinden moeten elkaar raken. 
  • Knip nu de krans om de 1,5 à 2 cm af met een schaar en trek de segmenten uit elkaar zodat ze steeds afwisselend naar binnen en naar buiten lopen. 
  • Bestrijk de krans royaal met eidooier en bak hem vervolgens 25 minuten op 170°C in de boven- en onderwarmtestand in de voorverwarmde oven.
  • De garnering is natuurlijk optioneel, maar met een bakje Nutella in het midden om te dippen en een paar muntblaadjes, krenten en bosbessen als versiering, is dit gebak een echte eyecatcher. Je kunt je werk de finishing touch geven door het te bestuiven met een beetje poedersuiker. 

Je hoeft niet eens een grote Nutella-fan te zijn om van de romige, malse gebakjes te houden. Trouwens, door de eenvoudige porties is het ook perfect voor feestbuffetten.

In onderstaande video kun je stap voor stap de bereidingswijze voor de kerstkrans volgen.

Ik ben erg benieuwd naar het eindresultaat. Post een foto van jouw overheerlijke Kerstkrans met Nutella en tag ons op Instagram of Facebook.

Veel succes en plezier met het maken!